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走进现代茶学问

编辑:点击:日期:2008-03-07 00:00:00

     为了帮助同学们更好地学习茶学问,了解“茶”在现代餐饮业中的使用和发展,3月5日下午2:30,澳门网上十大正规赌场茶道协会特地邀请温州市拉芳舍餐饮有限企业茶山店王经理和厨师长来到大学生活动中心茶协活动室开展交流讲座。

    “拉芳舍”是温州餐饮业同时把中、西方餐饮学问融合在一起的首次试验对中、西方饮食学问尤其是咖啡和茶有着独特的诠释。王经理说,在拉芳舍,茶是主要饮品之一。虽然没有像茶室的专门的茶道表演,但他们会主动采用现代技术,使“茶”和“吃”相结合。如“茶香虾”,就把“茶”搬上餐桌,开创了一种健康美味品茶新方式。王经理还向大家讲述了他的就业经历,并耐心解答同学们的提问,现场气氛十分热烈

    本次讲座带领大家走进当前茶餐饮领域学习和交流与时俱进的新茶学问,具有一定的现实意义。

 

(文/茶道协会)

  


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